イワサキ経営スタッフリレーブログ

この機会に考えさせられたのが、普段何気なく口にしている水や食料品に関する問題です。食糧を取り巻く世界の状況は劇的に変化をしているようです。

世界の穀物市場ではここ数年高値安定が続いています。これまでも異常気象による相場の急騰はありましたが、最近は事情が変わり消費に供給が追い付かない懸念から投機マネーが流入し価格を押し上げているようなのです。中国・インドなどを中心とした新興国の需要拡大や近い将来８０億から９０億に達するという世界人口の増加から、需給バランスが変化し始めているのです。もしかしたら、遠くない将来、私たちの食卓にも食糧危機が訪れるのかもしれません。

では、こうした状況の中で日本が生き残っていけるかというと、やや不安な面があります。日本の現在の食糧自給率はカロリーベースで約４０％と先進国の中では最低水準です。昭和４０年頃７０％以上あった日本の自給率は年々下がってきているのです。食糧は不足すればパニックを引き起こし得るものであり、安全保障上も大事な要素であるといわれています。これまでは安い価格で高品質な物を世界の市場からいくらでも調達できましたが、カネさえ出せばいくらでも輸入できる時代は終わりに近づいているのかもしれません。食糧自給率４０％ということに危機感をもって、自力で安心安全な食糧を安定的に確保する手段を考えていかなければならないときがきていると感じます。農産物の輸出産業を育てるなど、農業の発展と成長を目指し、手遅れにならないうちに積極的な取り組みをしていくことが求められます。

世界中で国同士による食糧の買い占め合戦、なんてことにならないように、食卓を守る方法をまじめに考えたいと思いました。