アジアオフィスだより

こんにちは、シンガポールオフィスです！
実は、シンガポールでも「うなぎ」は人気です。

最近、オフィスの近くに新しく「うなぎ屋さん」がオープンしたと聞き早速、リサーチに行ってきました。

名古屋で92年の歴史を持つうなぎ卸屋の4代目が率いるお店、「う屋」さん。お店でウナギを捌いて、炭火で焼いていました。

産地はどこ？と店員さんに尋ねると 「台湾」、 時期により「名古屋」ですとの事。しかしながら白焼きも、カリッ、ふわっと美味しく仕上がっていました！しかも価格帯も手ごろ。

客層は、ほとんどがシンガポール人、あとは少しの日本人と欧米人。個室も完備されながらも、店内は高級過ぎず家族連れでも利用しやすい雰囲気でした。

最近手ごろで、本格的なうなぎ屋さんがブームです。
うなぎはもちろん、静岡企業のアジア進出をご支援できるよう日々アンテナを張っています＾＾